Frontoffice hotel
 »

Horeca; Gastheer/-vrouw II
In dit werkboek staat de werkplek van de gastheer-/vrouw in het restaurant centraal. De fasen ontvangst, verblijf en afscheid worden in dit werkboek doorlope... »

Manager/ondernemer hospitality
In dit werkboek gaat de student zich verdiepen in de restaurantafdeling. De student doorloopt in het werkboek alle werkprocessen van kerntaak 4 van het kwali... »

niveau 2
Dit is een tweedelig fullcolournaslagwerk. Hierin kan de cursist alles vinden op het gebied van warenkennis, productkennis, serveertechnieken.<br/><br/> »

Meewerken in conference en banqueting en rooms division
In dit werkboek gaat de student zich verdiepen in de afdelingen conference & banqueting en rooms division. Ook sociale hygiëne komt aan bod.Dit werkboek spi... »

Backoffice hotel
 »

Horeca; Bartender II
In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als bartender. De leerling leert hoe hij alcoholvrije, zwak alcoholhoudende en sterk alcoholhoudende dranken ser... »

Mbo opleiding gastheer/gastvrouw
In deze module ontvangst van Tendens GHV komen alle onderdelen van de ontvangstfase aan bod: het aannemen van reserveringen, omgaan met verschillende soorten... »

MBO niveau 4
Dit instructie-/werkboek is geschreven op kerntaak 1 en 2 van het kwalificatiedossier Ondernemer horeca/bakkerij, uitstroom Manager/ondernemer horeca.<br/><b... »

Werkboek Promoten en verkopen hotel
Tendens Toerisme en Recreatie draagt bij aan de ontwikkeling tot gastvrije en klantgerichte dienstverleners. Als dienstverlener ga je aan de slag in bedrijve... »