Echt eten
Ook zonder te weten wat een antioxidant is, heeft de mensheid de afgelopen duizenden jaren prima gegeten. Mensen zijn er over het algemeen ook zonder de hulp... »

In Defense of Food
An Eater's Manifesto »

The Omnivore's Dilemma, Young Readers Edition: The Secrets Behind What You Eat
The Secrets Behind What You Eat »

Een plek voor jezelf
<p>Een plek voor jezelf: is er iemand die niet op enig moment naar zo’n plek heeft verlangd, en die gedachten voorzichtig heeft gewogen tot ze een bewoonba... »

The Botany Of Desire: A Plant's-Eye View Of The World
A Plant's-Eye View of the World »

Echt eten
Ook zonder te weten wat een antioxidant is, heeft de mensheid de afgelopen duizenden jaren prima gegeten. Mensen zijn er over het algemeen ook zonder de hulp... »

Cooked
A Natural History of Transformation »

Omnivore's Dilemma
The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World. »

Een pleidooi voor echt eten
Eet echt voedsel, eet vooral planten, eet niet te veel.We zouden minder eten moeten kopen en er meer voor moeten betalen. Daar worden we zelf beter van, maar... »

Een wereld verschijnt
<p>Iedereen kent het gevoel ‘jezelf te zijn’, maar hoe komen onze gevoelens, gedachten en ervaringen tot stand? Michael Pollan bezoekt de laboratoria van... »