De tafel van tien
gastronomisch graafwerk in hapklare brokken »

Topkoks
TOPKOKSVeel van de chef-koks die de afgelopen tien jaar het woord namen in EW, zijn exponenten van het nieuwe no-nonsense koken. Het moleculaire geknutsel is... »

Gastronomie
GASTRONOMIE - 9789068828917<br/>De beste stukken uit EW<br/>In 1986 vroeg Adriaan van Dis aan Johannes van Dam om medewerker te worden van Elsevier. Sindsdie... »

De dikke van Dam & De kleine keukenprins Set
 »

Eet op!
 »

Kijk uit, Krijn!
 »

Verloren in het woeste land
Verloren In Het Woeste Land »

Het krokettenboek
Na zijn magistrale naslagwerk Dedikkevandam wilde Van Dam in Het krokettenboek alles wat hij wist vastleggen over één van zijn grootste genoegens: de kroke... »

Komt, luistert toe
 »

Koken op Bommelstein
Hoeveel beproevingen heer Bommel en Tom Poes in hun avonturen ook doorstaan, ten slotte belanden ze steevast aan tafel in Bommelstein, waar Joost ze een eenv... »