Boek
Rotterdam Kookt is een praktisch en nuttig boek voor de enthousiaste thuiskok. Vol met heerlijke recepten, en met een routebeschrijving naar de speciaalzaak.
Wie in Rotterdam woont hoeft geen genoegen te nemen met het aanbod van de supermarkt. De beste groentespeciaalzaken, banketbakkers, slagers, vishandels en wijnhuizen staan erin beschreven. Het gaat daarbij veelal om oude familiebedrijven die al vele jaren in de havenstad zijn gevestigd. Maar ook nieuwkomers staan in deze gids beschreven.
De recepten zijn uitgewerkt door de initiatiefnemer en chefkok Rob Beernink. Al eerder schreef de bevlogen Nijmegenaar soortgelijke boeken over Arnhem, 's-Hertogenbosch en Breda. Zelf noemt hij het opmerkelijk dat hij zijn schreden 'boven de rivieren' heeft gezet. Een openbaring, want in Rotterdam is werkelijk alles te krijgen. Volgens Beernik kan de Maasstad zich op culinair gebied gemakkelijk meten met een stad als Parijs. «
Boeklezers.nl is een netwerk voor sociaal lezen. Wij helpen lezers nieuwe boeken en schrijvers ontdekken, en brengen lezers met elkaar en schrijvers in contact. Meer lezen »
Er zijn nog geen recensies voor dit boek.