Verrukkelijke bakrecepten voor allerhande cakes taarten en koekjes. Met duidelijke stapvoorstap beschrijvingen zodat ook onervaren bakkers succes kunnen boeken... » 

Verrukkelijke bakrecepten voor allerhande cakes taarten en koekjes. Met duidelijke stapvoorstap beschrijvingen zodat ook onervaren bakkers succes kunnen boeken. Zelfs het simpelste koekje wordt iets heel speciaals met de uitbundige kleuren en de eenvoudige decoratietechnieken in dit boek. Voor afternoon en high teas verjaardagen geboortes bruiloften en andere feestelijke gelegenheden. Peggy Porschen is een gerenommeerd patissier. Ze maakte gebak voor o.a. Elton John Gwyneth Paltrow en multinationals zoals Warner Music.De tijd van een gewone slagroomtaart is zo langzamerhand voorbij en koekjes zijn tegenwoordig vaak ware kunstwerkjes over de hele wereld wordt de patisserie steeds meer de nieuwe boetiek en de afternoon tea de nieuwe lunch. Maar ook thuis kun je een stap verder gaan dan de gewone cake of taart hoe lekker die ook is. Dit boek legt stap voor stap de techniek van het decoreren van koekjes taarten en cakejes uit en geeft tal van originele voorbeelden. Hoewel je misschien niet direct zoals de auteur van dit boek de taarten mag verzorgen voor de trendy feestjes van sterren als Gwyneth Paltrow Tracy Chapman en Stella McCartney kun je voortaan wel indruk maken op vrienden met prachtige zelfgedecoreerde koekjes fleurige cakes en zelfs fantastische bruidstaarten. «