Het Gerecht is het laatste deel in de trilogie met De Basis en Het Product uitgegeven bij Homarus Culinaire Uitgeverij. Na de basisrecepten en de productinforma... » 

Het Gerecht is het laatste deel in de trilogie met De Basis en Het Product uitgegeven bij Homarus Culinaire Uitgeverij. Na de basisrecepten en de productinformatie komt de toepassing van al deze kennis. In Het Gerecht werden 150 wereldklassiekers opgenomen 150 gerechten die iedereen kent van naam maar daarom niet altijd weet klaar te maken. Tomaat garnaal kaaskroketten hutsepot en macaroni met ham en kaas maar ook palla pasta vongole gravad lax cassoulet en de Thaise garnalensoep tom yam koong. Filip Verheyden en Tony Le Duc zochten de wereld af naar klassiekers. Het Gerecht is daarmee een mooie verzameling van nationale en internationale bereidingen. De recepten zijn nu ook binnen handbereik.topcul08culgesch08 «