Alfa body mind

Een informatief en feelgood lifestyle kookboek over gezonde voeding gebaseerd op de Alfawatermens theorie de terugkeer van onze eerste voorouders naar het water... » 

Een informatief en feelgood lifestyle kookboek over gezonde voeding gebaseerd op de Alfawatermens theorie de terugkeer van onze eerste voorouders naar het water. Een innovatief en inspirerend kookboek waarbij niet de gerechten en bereidingswijze centraal staan maar de ingredienten en hun voedingswaarde.Het boek speelt in op de huidige trend van gezonde voeding in het algemeen en eerlijke betrouwbare niet door de industrie of overheid gestuurde informatie over voeding. Het boek helpt de lezer enerzijds zijn weg te vinden en keuzes te maken voor bepaalde ingredienten en anderzijds stimuleert hem om deze te gebruiken.Jan Guus Waldorp en MarieAnne Simons zijn wetenschappers journalisten en schrijvers die zich de afgelopen 10 jaar hebben verdiept in de laatste ontwikkelingen op het gebied van evolutionaire psychology biologie en voedingswetenschappen. Het is hun stellig overtuiging dat het op dit moment de consument ontbreekt aan eerlijke niet door de voedingsindustrie of overheid gestuurde praktische informatie over voeding en de invloed van voeding op ons gedrag in het algemeen en onze hersenen en onze gezondheid in het bijzonder. «