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Boeken
Polyphénols : Synthèse organique et propriétés physicochimiques
Synthèse de formes conjuguées et dérivés amphiphiles de polyphénols d'importance alimentaire, Études des propriétés antioxydantes et de complexation »
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La nature et l'écologie chez Lévi-Strauss, Serres, Tournier
Étude de modèles structuralistes et écologistes chez trois penseurs français »
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