Tendens Horeca
De rol van de leermeester bij Tendens Horeca Kok is het begeleiden en opleiden in de praktijk. Tendens ParTie-takenboek is een handleiding/takenboek voor de ... »

Wereld Van verschil
 »

Wetgeving met beleid
 »

Hotel inc.
Een fullcolournaslagwerk voor de manager ondernemer/horeca waarin de student alles kan vinden over de keukenafdeling: bereidingstechnieken, warenkennis, menu... »

Tendens Partie
 »

Biological wastewater treatment for industrial effluents
 »

't Wordt tijd dat ik de leiding neem
Over leiderschap en Bommel en een beetje Obama. Wat in aanvang begint als een gekscherend gedachte-experiment gaat in de loop van dit boek trekjes vertonen v... »

Clinical relevance of low free protein S levels
 »

mbo niveau 2
Het ParTie-werkboek is het uitgangspunt. Dit is een map met modules waarin allerlei opdrachten zijn gerangschikt in parties. <br/><br/>De indeling van de par... »

Bereiden en distribueren van dranken en gerechten
 »