Café Mazahar
<p>In <em>Café Mazahar </em>laat MERIJN TOL de mediterrane zon op je bord schijnen: van Beiroet tot Palermo, van oost tot west. Een plek waar oranjebloesems... »

Beiroet
Jarenlang woonde kookboekenauteur Merijn Tol voor de helft van de tijd in Beiroet. Nog steeds verdeelt ze veel van haar tijd tussen Amsterdam en Beiroet. Een... »

Bismilla Arabia
Na hun eerste culinaire reis door de Arabisch mediterrane wereld gaan nadia Zerouali en Merijn Tol verder op ontdekkingstocht naar nog meer smaken, geuren, k... »

De bijbel van de Libanese keuken
Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul: geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein... »

Arabia bij je thuis
Wat is arganolie? Waar koop je smen? Hoe ruikt oranjebloesemwater? En wat is het lekkerst met sumac? In Arabia bij je thuis leggen Merijn en Nadia alles uit ... »

De bijbel van de Libanese keuken
Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul: geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein... »

Viva Arabia!
Merijn Tol en Nadia Zerouali schreven jarenlang heerlijke Arabische, mediterrane recepten voor Viva. In Viva Arabia! vind je de lekkerste gerechten van Nadia... »

Hommos
<p>Wie kan er zonder een bordje zijdezachte <em>hummus bi tahina</em>? Maar de altijd bescheiden kikkererwt is een wereld op zich en strekt zich uit over een... »

Viva Arabia!
Dit e-book is niet geschikt voor zwart-wit e-readers. Merijn Tol en Nadia Zerouali schreven jarenlang heerlijke Arabische, mediterrane recepten voor Viva. In... »

Een druppel rozenwater
Zalige zoetigheid met een Arabische twist!Nadia en Merijn geven in 'Een druppel rozenwater' hun lekkerste zoete recepten uit Noord-Afrika, het Midden-Oosten ... »