In deze uitgave worden in aparte onderdelen de diverse onderdelen van een diëtistisch consult behandeld. Hierbij wordt de methodiek gevolgd die is ontwikkeld do... » 

In deze uitgave worden in aparte onderdelen de diverse onderdelen van een diëtistisch consult behandeld. Hierbij wordt de methodiek gevolgd die is ontwikkeld door het Transferpunt Vaardigheidsonderwijs van de Universiteit Maastricht. In het boek neemt de theorie een geringe plaats in en staan studietaken en de uitvoering van handelingen door de diëtist in opleiding centraal. Een gesprek met een simulatiepatiënt sluit elk onderdeel af. Bij het boek wordt een online ontwikkeld met het bijbehorende beeldmateriaal. «